GOLFO DEL TIGULLIO-PORTOFINO D.O.C.
L’AZIENDA NASCE NEL 2004 DOPO LA MIA VENTENNALE ESPERIENZA NELL’AZIENDA DI FAMIGLIA CON L’IDEA DI PRODURRE VINO ESCLUSIVAMENTE DA PROPRI VIGNETI. OGGI L’AZIENDA E’ COMPOSTA DA SEI VIGNETI, DEI QUALI 4 RECUPERATI DALL’ABBANDONO, SPARSI SUL TERRITORIO DALL’ENTROTERRA ALLA COSTA, PER UNA SUPERFICIE DI CIRCA 5 HA.
L’AGRICOLTURA, DA CONVENZIONALE INTEGRATA, FIN DAI PRIMI ANNI ABBANDONA PROGRESSIVAMENTE ANNO DOPO ANNO SIA IL DISERBO CHE I PRODOTTI SISTEMICI IN VIGNA PER ARRIVARE AL BIOLOGICO.
DAL 2019 E’ INIZIATA LA CONVERSIONE ALL’AGRICOLTURA BIODINAMICO.
LA VINIFICAZIONE OGGI E’ TOTALMENTE PRIVA DI...
